AJANKOHTAISTA

Heinäkuussa laidunelämää ja lammasherkkuja

15.07.2022

Heinäkuun lammasateria Miehikkälän menopäivänä 16.7.22 klo 12-15

Miehikkälässä tapahtuu lauantaina 16.7. Seppälän lammastila palvelee tilapuodin osalta klo 10-18, rosvopaistiaterialle pääset klo 12-15 nauttimaan muhkeista mauista, kesän maalaisluonnosta ja voit tehdä hankintoja tilapuodista niin grilliin, kuin sisustukseen tai kädentaitoihin. Tilan rosvopaisti hautuu yön yli tuvan leivinuunissa, lisukkeetkin tulevat ihan läheltä, satokauden juurekset Suur-Miehikkälästä, kaalit Haminasta ja liha, yllätys-yllätys-ihan tilalta itseltään.

Menu:

Alkupalalautanen tilan tapaan
Sylvin sipulisalaatti  

Kesäkaali-coleslaw-salaatti

Vihreä salaatti
Lammaspalviliha
Marinoidut punasipulit
Kesäperunat tillivoin kera
Rosvopaisti satokauden juuresten kera
Talon rieska
Raparperi-toscapiiras
Kotikalja, raparperimehu vesi
Kahvi /tee ja pikkuleipä

Aikuiset 28e
Lapset 7-11v 12e

Tiesitkö, että tilan ateriat valmistetaan eineksiä välttäen.
Ruoka-aineet valitaan mahdollisimman läheltä ja valmistetaan itse. Kotikalja on
tehty isomummin ohjeella, sipulisalaatti aikanaan vanhalta emännältä opittujen
ohjeitten kautta, lihan kylkeen tulevat hillokkeet myös itse tehden. Rieska
leivotaan aamulla lisäaineettomista pienmyllyn jauhoista, mehu on keitetty
omista antimista. Piirakka ja jälkiruoat itse valmistaen. Liha kasvaa tilan
laidunalueilla, lampaat syövät nurmea, virnoja, apiloita ja suurta herkkua
olevia luonnonkasveja-joita rikkaruohoiksikin haukutaan. Peltoja ei lannoiteta
kemiallisilla lannoitteilla, eikä kasvinsuojeluaineilla. Kasvuunsa, imetysajan
jälkeiseen kuntoutumiseen ja kantaville emoille on kuitenkin annettava myös
tuotantokauden mukaisia väkirehuja, viljaa, rypsiä, kivennäisiä ja
hivenaineita. Talvella korsirehut syödään paaleista, kesällä mahdollisimman
optimaaliseen aikaan korjattuina.  Aitoja
makuja luontoa ja ympäristöä kunnioittaen. Tervetuloa nauttimaan!

Tilapuoti palvelee säännöllisesti PERJANTAISIN KLO 16-19

Lampaat laiduntavat pääosin tilan toisessa tilakeskuksessa, Seppälän lomalaitumella. Lampaat ovat saaneet majoitusvieraista myös mukavasti seuraa. Kurkkaa majoitusosiotamme ja tarkasta varattavuus verkkokaupastamme. Kesän elämyksellisiä laidunlomia Lampurin Torpassa vielä tarjolla. Paimenen Tupa odottaa vielä korjaustoimenpiteitä, mutta toivomme saavamme sen myös loppukesän käyttöön. Grillinavetta valmistui-kuin valmistuikin. Vanha navetta henkii elettyä elämää ja tarjoaa suojaa sään vaihteluilta. Kotagrillissä paistuu herkut ja ikkunasta näkee peltoaukealle pitkälle. Lampaiden laidunnuksen seuraamisen lisäisin listalle palava tuli, virtaava vesi ja nukkuva lapsi....Varaa ikimuistoinen lomasi-ihan laitumella.

© 2022 Seppälän Lammastila
envelopephone-handsetmap-markercross-circlechevron-up-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram